Resep aladin adalah media informasi berbagai aneka resep masakan Indonesia yang bertujuan untuk membantu khalayak umum Indonesia dalam hal memasak.

Resep Membuat Soto Ayam Kuah Kuning Bening

Resep membuat soto ayam kuah bening, salah satu makanan khas yang dimiliki oleh Indonesia yang memiliki ciri khas, yaitu memiliki kuah yang berwarna kuning. Sangat enak sekali jika dimakan masih dalam keadaan panas ditemani dengan kerupuk.

Mudah sekali menjumpai pedagang yang menjual makanan ini, biasanya rumah makan di pinggir jalan sering sekali saya menjumpai rumah makan yang menyediakan masakan soto ayam.

Soto ayam maupun soto daging sama-sama enak ditambah dengan kuah warna kuning beserta dengan irisan daging ayam dan juga mie bihun.

resep soto ayam kuah kuning bening

Bahan Membuat Soto Ayam Kuah Kuning Bening

Berikut ini bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat masakan yang satu ini.
  1. Air sebanyak 200 liter
  2. Ayam 1 ekor dengan ukuran sedang (bersihkan lalu potong menjadi 2 bagian)
  3. Bawang goreng (tabur)
  4. Daun bawang 3 batang (dipotong sesuai selera panjangnya)
  5. Daun jeruk 3 lembar
  6. Daun salam 3 lembar
  7. Lengkuas 1 ruas jari
  8. Penyedap rasa secukupnya
  9. Sayur kol 200 gram (dipotong tipis memanjang)
  10. Serai 2 batang
  11. Soun 50 gram (direndam di dalam air panas)
  12. Tauge 200 gram (bersihkan terlebih dahulu kemudian siram air panas)
  13. Telur 3 butir (rebus)
  14. Tomat merah 2 buah (iris)

Bumbu yang dihaluskan :
  1. Bawang putih 6 siung
  2. Bawang merah 3 siung
  3. Garam 2 sdt
  4. Jahe 1 1/2 ruas jari
  5. Kemiri 5 butir
  6. Kunyit 1 1/2 ruas jari
  7. Merica 1/2 sdt

Cara Membuat Soto Ayam Kuah Kuning Bening

  1. Pertama, yaitu tumis bumbu yang sudah kamu haluskan sebelumnya menggunakan air yang kecil sampai mengeluarkan bau yang harum.
  2. Kemudian yang harus kamu lakukan yaitu merebus ayam ke dalam air panci yang sudah disiapkan dengan tambahkan bumbu soto yang sudah tadi kamu tumis, daun jeruk, daun salam, daun serai, dan lengkuas selama 30 menit.
  3. Kuah bening yang suda kamu buat tersebut, bisa kamu cicipi lalu tambahkan dengan garam, merica bubuk, dan penyedap rasa (sesuai dengan selera kamu).
  4. Kemudian, pisahkan tulang ayam dan masukan kembali jika suka dengan tulang ayam ke dalam kuah soto tersebut.
  5. Kemudian masukan daun bawang yang sudah dipotong dan didihkan kembali kuah soto ayam tersebut sebelum dihidangkan.
  6. Setelah itu, kamu sudah bisa menyajikannya dengan nasi secukupnya, daging ayam, kol, telur, touge, dan irisan soun di atas nasi yang sudah disiapkan.
  7. Kemudian baru kamu bisa menyiramkan kuah soto yang sudah mendidih dan taburkan bawang goreng di atas soto ayam agar aromanya semakin enak.

Kamu bisa menyajikannya dalam keadaan hangat karena soto ayam lebih enak dimakan saat dalam keadaan hangat, sajikan untuk orang-orang tercinta yang ada di rumah kamu.
sumber informasi resep : resepmasakanlengkap.com/2014/07/resep-soto-ayam-bening-paling-enak.html
Itulah tahapan dalam membuat soto ayam kuah kuning yang bisa kamu coba di rumah, jika resep di atas bermanfaat tolong kamu bagikan ke akun sosial media kamu ya, agar temanmu juga bisa mencoba resep ini di rumah.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Membuat Soto Ayam Kuah Kuning Bening

0 komentar:

Posting Komentar